Компанія Tovala пропонує розумну духовку, яка обіцяє зробити приготування вечері максимально простим. За два тижні тестування з’ясувалося, що хоча вона й не замінить якість домашньої страви, приготованої власноруч, і не всі страви виходять однаково добре, але забезпечує неперевершену зручність у ті дні, коли готувати зовсім не хочеться.
Саме цю проблему прагнув вирішити співзасновник і генеральний директор Tovala Девід Рабі.
«Ідея виникла з моїх власних труднощів під час навчання в бізнес-школі. Я часто був зайнятий і шукав рішення, настільки ж зручне, як їжа на винос чи заморожені страви, але водночас хотів отримати враження від справжньої домашньої страви», — розповів Рабі TechCrunch електронною поштою.
«Одного дня я готував їжу, використовуючи кілька різних приладів, і зрозумів, що переважно лише натискаю кнопки», — зазначив він. «Це наштовхнуло на ідею комплексної системи: свіжі, переважно підготовлені страви у поєднанні з підключеною духовкою, яка могла б готувати їх автоматично. Завдання полягало в тому, щоб усунути весь цей клопіт, не жертвуючи досвідом споживання свіжоприготованої вдома їжі».
Ідея досить проста: Tovala надсилає вам страви з уже порціонованими інгредієнтами, а її розумна духовка самостійно готує їх.
Замість того, щоб нарізати овочі, відміряти інгредієнти, визначати температуру приготування та стояти біля плити, ви переважно розгортаєте все, дотримуєтеся простих інструкцій (наприклад, додаєте пакетики з приправами), поміщаєте все на надані лотки, скануєте QR-код за допомогою супутнього застосунку, а решту робить духовка.
Настільна духовка автоматично виконує інструкції з приготування, змінюючи температури та режими протягом усього процесу. Вона може випікати, смажити на грилі, готувати в режимі аерофритюрниці, підсмажувати та розігрівати.
Звичайна духовка коштує $299, тоді як Smart Oven Pro — $349 і має функцію приготування на парі. Однак компанія зазначає, що при замовленні страв шість разів вартість Smart Oven становить $69, а Pro — $119.
Щодо доставки страв, то щотижня доступно понад 45 страв. Наприклад, стейк з часниковим картопляним пюре, лосось з овочами, суп з гарбуза, страви з пасти тощо.
Також є багато варіантів щодо кількості їжі, яку ви хочете отримати. Плани харчування включають 4, 6, 8, 10, 12 або 16 страв на тиждень. Ви можете пропускати доставку, призупиняти свій план або скасувати його, якщо цього тижня вам не потрібні страви.
Проте страви не надто дешеві. Страви на одну особу коштують від $13.99, а на двох — від $8.99 за порцію ($17.98 загалом), плюс $10.99 за доставку. Компанія також нещодавно запустила сімейні страви, які коштують від $35.96. На відміну від конкурентів з доставки їжі, як-от HelloFresh, Tovala робить ставку на те, що ви готові платити за додаткову зручність, коли більшість приготування виконується за вас.
Смак та якість були частинами, щодо яких я найбільше сумнівався. Я не професійний кухар, але останнім часом почав більше цікавитися кулінарією. Коли ви починаєте вчитися правильно обсмажувати м’ясо, запікати овочі та самостійно створювати смак, важко не ставитися з підозрою до машини, яка обіцяє зробити все це за вас.
Найбільшим недоліком для мене була текстура м’яса та те, як воно готувалося в духовці. Я люблю стейк з гарною скоринкою, тому я досмажував свій на сталевій сковороді для додаткового підрум’янення. Стейк після цього став набагато кращим, але це, очевидно, суперечить самій ідеї процесу, який має бути переважно без рук.
Однак не всі страви мали цю проблему. Одним з моїх улюблених був стир-фрай з ананасами та креветками. Рис був добре приготований, а соус мав багато смаку. Це не те, що я б назвав винятковою стравою, порівняно з чудовою ресторанною їжею, але це було легко, ситно і вимагало мінімальних зусиль.
Однак найбільше я оцінив функцію “Grocery Food”, яка дає духовці можливість використання поза приготуванням страв від Tovala. Духовка може розпізнавати певні продукти з супермаркету, тож замість того, щоб вгадувати, скільки часу потрібно тостувати заморожені вафлі, ви можете відсканувати штрих-код, і духовка автоматично вибере відповідні налаштування.
Саме це робить Tovala схожою на справді розумну духовку, а не просто машину, створену для приготування власних наборах їжі. Навіть якщо ви припините замовляти страви Tovala, ви все одно можете використовувати духовку з сумісними продуктами з магазину.
Загалом, якщо вашою альтернативою готуванню є замовлення їжі на винос, тому що ви занадто втомлені, щоб готувати, Tovala робить досить переконливий аргумент на свою користь.
Tovala доступна на вебсайті компанії та на Amazon. Доставка здійснюється до більшості штатів США, але поки що не до Аляски чи Гаваїв.
Придбання через посилання в наших статтях може принести нам невелику комісію. Це не впливає на нашу редакційну незалежність.
Дізнатися більше на: techcrunch.com