Американський стартап Artly презентував Jarvis – роботизованого баристу, який вже несе свою службу у мережі кав’ярень Muji у Портленді. Ця інноваційна система не просто готує напої, а й відтворює майстерність чемпіонів світового рівня у кавовій індустрії.
Роботизований бариста з елементами штучного інтелекту
Амбіції компанії Artly виходять за межі простої автоматизації. Вони прагнуть переосмислити процес створення авторської кави, трансформуючи його з мистецтва, що потребує людських навичок, на масштабований, повністю автоматизований сервіс. Замість типових вендингових апаратів, Artly створила систему, яка імітує тонкощі роботи професійного баристи, включаючи точність у текстурі молока та вишуканість лате-арту.
Серцем цього проєкту є Джо Янг – досвідчений обсмажувальник кави, чемпіон з лате-арту та багаторазовий переможець американських змагань. Наразі він обіймає посаду Chief Coffee Officer (керівник кавового напрямку) в Artly, спрямовуючи розвиток робота.
Його шлях до кавової сфери був досить несподіваним. Джо Янг, який виріс у Китаї, вперше спробував каву під час навчання в Окленді, Нова Зеландія, у 2007 році. Причина вибору напою була проста – це був найдоступніший варіант у меню. Згодом це захоплення трансформувалося в професійну кар’єру, позначену перемогами у змаганнях з приготування кави, її обсмажування та майстерності лате-арту.
Для навчання Jarvis команда Artly застосувала технологію motion capture (захоплення руху). На руку Джо Янга були встановлені датчики, які ретельно фіксували його рухи під час створення лате-арту, зокрема, процес роботи з молоком.
Інтелектуальне навчання та контроль якості
Отримані дані дозволили роботизованій руці не просто відтворити готову анімацію, а наслідувати реальну техніку баристи. Крім того, система активно використовує комп’ютерний зір. Після приготування напою, Jarvis робить фотографію результату за допомогою камери, інтегрованої в роботизований маніпулятор. Далі відбувається аналіз зображення на відповідність заданому стандарту лате-арту. У випадку виявлення невідповідностей, система автоматично коригує параметри для наступних спроб, забезпечуючи постійне вдосконалення.
Думка ІТ-Блогу: Впровадження таких роботів-баристів, як Jarvis, демонструє, як штучний інтелект може підвищити стандарти обслуговування та одночасно зберігати елементи мистецтва. Це відкриває двері для більш послідовної якості напоїв у мережевих кав’ярнях та потенційно зменшує вартість для споживачів у довгостроковій перспективі.
За даними порталу: itc.ua